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Unsere „Berufung“ sehen wir darin,
Tradition und Moderne in unserem
Beruf in Einklang zu bringen, und
unser Handwerk auf höchstem
Niveau in Markt Erlbach fortzuführen.

Vor allen Dingen aber wollen wir
Eines, das wichtigste Nahrungsmittel
unseres Kulturkreises für Sie in
bestmöglicher Qualität, mit heimi-
schen Rohstoffen, ausschließlich
mit Mehl, Wasser, Natursauerteig,
Hefe und Salz herstellen – Brot vom
Schindler aus Markt Erlbach!
Seit 120 Jahren leben und arbeiten wir –
die Familie Schindler – in Markt Erlbach, und
betreiben mittlerweile in 4. Generation zusam-
men mit unseren Mitarbeitern eine traditionel,
fränkische Brot- und Feinbäckerei inmitten
unserer schönen Marktgemeinde.
Nehmen Sie uns ruhig beim Wort –
Ihr Bäcker- und Konditormeister,